Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn



Ingrédients


400g de riz
3 escalopes de dinde
1 poivron
4 c à s d'huile d'olive
Herbes de Provence
Sel


Préparation

Faites chauffer le riz comme indiqué sur le paquet. Egouttez-le, salez et réservez au chaud.

Lavez, séchez et épépinez le poivron.

Coupez les escalopes et le poivron en lanières.

Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive avec les herbes, du sel.
Ajoutez les morceaux de dinde et de poivron et mélangez. Couvrez et laissez mariner 1 heure.

Faites chauffer la poêle. Faites cuire la dinde et le poivron 10 minutes en retournant de temps en temps.

 

Servez le riz chaud accompagné de la dinde aux poivrons.